| Titre : | Beaujolais. 10 crus, qui l'eût cru ? : Dans les vignes (2021) |
| Auteurs : | Tina Meyer, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (198, janvier 2021) |
| Article : | p. 44-49 |
| Descripteurs : | Lyonnais : province / vin du Beaujolais |
| Résumé : | Sur les 12 appellations de l'aire géographique, 10 sont des crus ! Pourtant, le grand public ne les connaît pas tous. Hors Beaujolais générique et villages, ce vignoble compte dix crus fantastiques, taillés pour la garde. Dix crus 100 % rouge, tous différents... Et pourtant tous nés à partir d'un seul et même cépage : le gamay. Prêts pour une virée d'exception. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://www.vins-du-beaujolais.com/ |
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