| Titre : | Les sakés passent à table : Dans mon bar (2021) |
| Auteurs : | Sylvie Casanovas, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (198, janvier 2021) |
| Article : | p. 70-71 |
| Descripteurs : | boisson alcoolisée / Japon |
| Tags : | saké : boisson alcoolisée |
| Résumé : | Les gastronomes français connaissent mal le saké. Trop souvent injustement assimilé au digestif tord-boyaux des restaurants chinois (baiju), à l'instar du vin, il peut accompagner tout un repas. |
| Nature du document : | documentaire |
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