| Titre : | Mory Sacko. Mosuke à Paris : Ouverture avec... (2020) |
| Auteurs : | Justine Carrère, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (325, décembre 2020) |
| Article : | p. 62-73 |
| Descripteurs : | Afrique / Asie / gastronomie / grand cuisinier / Paris |
| Tags : | Sacko, Mory : 1992- |
| Résumé : | 28 ans, créatif de nature, Mory Sacko sort des sentiers battus en réunissant 3 continents dans ses assiettes. Cette volonté de mêler Asie, Afrique et France en un seul plat n'a d'ailleurs pas échappé au jury de la 11ème saison de "Top Chef". Avec l'ouverture de Mosuke, sa première adresse, le jeune chef séduit par un habile melting-pot culinaire. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://mosuke-restaurant.com/ |
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