| Titre : | La triste invention du gaspillage (2020) |
| Auteurs : | Adèle Cailleteau, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (Auxerre) (330, novembre 2020) |
| Article : | p.17 |
| Langues: | Français |
| Tags : | gaspillage (économie) / histoire de la France / époque contemporaine (19e-21e siècle) |
| Résumé : | Présentation d'une étude publiée en 2020 sur l'histoire du gaspillage en France depuis le 19e siècle : la fin du recyclage avec l'essor de la société de consommation dans les années 1860 ; les changements d'attitude vis-à-vis du gaspillage pendant le 20e siècle ; la quantité de déchets produite par chaque Français en 2019. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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