Livre
Distinctions alimentaires
- Auteur : Faustine Régnier
- Editeur : Paris : PUF 2025 298 p.
Comment nos goûts alimentaires révèlent-ils les fractures sociales ? Nos préférences peuvent-elles s'articuler aux différentes règles et prescriptions qui encadrent nos consommations ? Comment circulent ces normes dans l'espace social ? On plong[...]
