Zéro gaspi : zéro déchets ; conseils et recettes

• • Auteur : day by day
  • Auteur : Tiphaine Campet
• • ISBN/ISSN : 978-2-08-149494-7
  • Format : 189 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    "Manifeste pratique et gourmand pour une consommation au quotidien en quantité à la demande et sans emballage superflu. Tiphaine Campet collabore avec l'enseigne d'épicerie en vrac, day by day, pour proposer un livre pratique autour de la consommation zéro déchets, zéro gaspi. Elle a créé une cinquantaine de recettes alimentaires (Quesadillas de mais, cheddar-cumin, Epaule d'agneau marinée et confite, semoule épicée aux fruits secs, Mousse légère choco-tonka, Granola Chocomaniac, etc.) mais aussi ménagères (lessive, baume, shampoing pour cheveux secs, dentifrice, etc.) conçues à partir de produits de l'enseigne (farines, graines et flocons, fruits à coque, biscuits et chocolat, sucres, thés et cafés, épices et huiles, pâtes, riz et légumineuses). Elle propose également des conseils d'art de vie autour du recyclage et du non-gaspillage." [Source : quatrième de couverture]

• • Descripteurs : déchet / recette culinaire
  • Mots-clés : Recyclage (déchets, etc.) / Cuisine / Mode de vie durable / gaspillage / gaspillage alimentaire