| Titre : | Le marché de saison : l'artichaut poivrade, l'épaule d'agneau et le citron : Dans mon panier (2021) |
| Auteurs : | Elisa Hendrickx, Auteur ; Pascal Drai, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Séverine Augé, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (199, mars 2021) |
| Article : | p. 34-41 |
| Descripteurs : | agrume / légume / ovin / recette culinaire |
| Tags : | artichaut poivrade : légume / épaule d'agneau / citron : agrume |
| Résumé : | Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils et les recettes de CVF pour profiter de l'artichaut, du citron et de l'agneau... |
| Nature du document : | documentaire |
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