| Titre : | Mory Sacko chez Mosuke à Paris : En coulisses (2021) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (199, mars 2021) |
| Article : | p. 72-75 |
| Descripteurs : | gastronomie / grand cuisinier / Paris |
| Tags : | Sacko, Mory : 1992- |
| Résumé : | Le jeune candidat de l'émission de Top Chef 2019 a ouvert en septembre dernier sa table Mosuke, à Paris. Sa cuisine mêle avec ingéniosité influences africaines, japonaises et françaises. Il vient de décrocher sa première étoile au Guide Michelin. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://mosuke-restaurant.com/ |
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