| Titre : | Beatriz Gonzalez. Coretta à Paris : A la table de... (2021) |
| Auteurs : | Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (327, mars 2021) |
| Article : | p. 48-59 |
| Descripteurs : | gastronomie / Paris |
| Tags : | Gonzalez, Beatriz : grande cuisinière |
| Résumé : | Beatriz Gonzalez est une cheffe pétillante solaire et généreuse, sa cuisine est le simple reflet de sa personnalité. Après "Neva Cuisine", ouvert en 2011 avec le pâtissier Yannick Tranchant, elle s'est installée en 2014 dans le quartier des Batignolles, dans un cadre moderne et lumineux, où ses assiettes lui assurent toujours l'engouement des gourmets. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://www.nevacuisineparis.com/ |
Lycée des Métiers Estran Fénelon - C.D.I.
Bienvenue sur le portail d'information du CDI du Lycée des Métiers Estran Fénelon - Brest
Accueil
Se connecter
Adresse
Lycée des Métiers Estran Fénelon - C.D.I.164 rue Pierre Sémard
29238 BREST
contact