| Titre : | Guillaume Cuoco. Pâtisserie créative à Avignon : Carnet de recettes sucrées (2021) |
| Auteurs : | Clémence Caillaud, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (327, mars 2021) |
| Article : | p. 34-47 |
| Descripteurs : | pâtisserie / Vaucluse : département |
| Tags : | Cuoco, Guillaume : pâtissier |
| Résumé : | Ingénieur chimiste de formation, après une dizaine d'années dans l'industrie, Guillaume Cuoco abandonne son quotidien à l'âge de 36 ans pour se convertir à la pâtisserie. Désormais propriétaire de deux pâtisseries dans le Vaucluse, l'une à Malemort-du-Comtat et l'autre à Avignon, le nouvel entrepreneur s'amuse à créer viennoiseries bicolores et pâtisseries aux couleurs de la saison. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://patisserie-creative-cuoco.fr/ |
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