| Titre : | Le riz... Grain de folie : Un produit, 12 recettes (2021) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (200, mai 2021) |
| Article : | p. 100-101 |
| Descripteurs : | recette culinaire / riz |
| Résumé : | Le riz est le première céréale consommée au monde et l'aliment de base de nombreux pays. Avec ses formes et couleurs multiples, il se prête à de nombreuses préparations. Découvrez-en quelques-unes qui lui sourient. |
| Nature du document : | documentaire |
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