| Titre : | Amaury Guichon. Pastry Academy à Las Vegas : L'album du pâtissier (2021) |
| Auteurs : | Michel Tanguy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (328, avril 2021) |
| Article : | p. 74-83 |
| Descripteurs : | Etats-Unis / pâtisserie / recette culinaire |
| Tags : | Guichon, Amaury : 1991 / pâtissier : métier |
| Résumé : | Il est le pâtissier le plus médiatique de la planète, son nombre de followers impressionne mais certainement ps autant que ses créations, dont il dévoile la réalisation dans des vidéos visionnées des millions de fois sur les réseaux. Entretien avec un surdoué de la pâtisserie et du chocolat. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://fr-fr.facebook.com/amauryguichon.chef |
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