| Titre : | Loïc & Cédric Beziat. Beziat Frères à Cahors : La pâtisserie de... (2021) |
| Auteurs : | Clémence Caillaud, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (330, juin 2021) |
| Article : | p. 84-93 |
| Descripteurs : | boulangerie / Lot : département / pâtisserie / recette culinaire |
| Tags : | Beziat, Loïc : pâtissier / Beziat, Cédric : boulanger / pâtissier : métier |
| Résumé : | A Cahors, impossible de manquer la façade en brique rouge des Frères Beziat sur l'artère principale du centre-ville. Installés depuis 2018, les jumeaux Cédric et Loïc, respectivement boulanger et pâtissier, ont rapidement élevé leur établissement au rang d'institution gourmande. Interview croisée de deux frères déterminés. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://fr-fr.facebook.com/profile.php?id=100057269574284 |
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