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Mathilde Bourge, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe |De la pâte, des œufs, de la crème et du lard... peu de plats remportent autant de suffrages que la quiche lorraine, qui a su s'exporter bien au-delà de sa région natale.
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Mathilde Bourge, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |Qui fait l'unanimité le dimanche soir, pour un dîner réconfortant, simple et rapide à faire ? Le croque-monsieur bien sûr ? Voici son histoire.
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Mathilde Bourge, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |Chouquettes, Paris-Brest, religieuse, éclair, profiteroles et autres... Tous ont un point commun : la pâte à choux ! Voici tous les secrets de cette star de la pâtisserie.
