| Titre : | Végétarien, crudivore, sans gluten... Peut-on encore manger ensemble ? (2021) |
| Auteurs : | Elsa Abdoun, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Que choisir (601, avril 2021) |
| Article : | p.24-26 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | comportement alimentaire |
| Résumé : | Présentation des résultats d'une enquête sur les habitudes alimentaires en France : prévalence du régime flexitarien dans la multiplicité des menus ; mise en garde des nutritionnistes sur les risques de déséquilibre nutritionnel ; apparition de difficultés dans les relations sociales pour les adeptes d'un régime alimentaire différent ; questionnement sur la remise en cause de la convivialité du repas. Encadrés : méthodologie de l'enquête ; infographie des résultats. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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