| Titre : | Jusqu'à 1,5 million de bulles dans un verre de bière (2021) |
| Auteurs : | Franck Daninos, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (892, juin 2021) |
| Article : | p.43 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | bière / recherche scientifique |
| Résumé : | Compte rendu sur une recherche menée sur la formation des bulles de bière : les bières utilisées ; les différents éléments pris en compte ; le rôle des bulles. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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