| Titre : | Le marché de saison : la courge butternut, le raisin muscat et la truite : Dans mon panier (2021) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Elisa Hendrickx, Auteur ; Séverine Augé, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Pascal Drai, Illustrateur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (202, septembre 2021) |
| Article : | p. 32-39 |
| Descripteurs : | cucurbitacée / raisin / recette culinaire / truite |
| Résumé : | Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez nos conseils et nos recettes pour profiter de la courge butternut, de la truite et du raisin muscat. |
| Nature du document : | documentaire |
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