| Titre : | Ronan Kervarrec. Le Saison à Saint-Grégoire : Ouverture avec... (2021) |
| Auteurs : | Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (331, juillet 2021) |
| Article : | p. 62-73 |
| Descripteurs : | gastronomie / grand cuisinier / Ille-et-Vilaine : département |
| Résumé : | C'est une nouvelle page de son histoire qui va écrire, à côté de Rennes, le chef Ronan Kervarrec. Un retour aux sources pour ce Breton originaire d'Hennebont, qui s'installe avec son épouse Els dans un lieu qu'ils veulent comme une maison de famille. |
| Nature du document : | documentaire |
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