| Titre : | Biocoop : la forteresse assiégée (2021) |
| Auteurs : | Florence Humbert, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Que choisir (604, juillet 2021) |
| Article : | p.30-32 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | mercatique |
| Tags : | distribution (commerce) / produit biologique |
| Résumé : | Le point sur la nouvelle stratégie commerciale de la marque Biocoop : présentation de l'enseigne et des produits distribués ; poids financier de la marque et description de son mode de gouvernance ; la réponse de Biocoop à la concurrence de la grande distribution ; la position de l'entreprise sur la rémunération des producteurs ; questionnement sur les modifications des conditions de travail des salariés ; la transformation progressive du statut des magasins ; la vigilance nécessaire des clients. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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