Le Nutri-Score, un étiquetage nutritionnel s'appuyant sur des bases scientifiques solides

Dans le périodique : Questions de santé publique, n°042 (06/2021)
• Pages : p.1-8
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur le Nutri-Score, un logo d'information nutritionnelle apportant une information simplifiée aux consommateurs sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires, adopté par la France en 2017 puis par plusieurs pays européens : la mise en place du Nutri-Score en France (les bases scientifiques du Nutri-Score, les études portant sur le logo, l'engagement des marques et des entreprises) et son adoption en Europe ; l'amélioration des choix alimentaires des consommateurs en situation d'achat ; le Nutri-Score, un outil de prévention des maladies chroniques liées à la nutrition.

• • Descripteurs : politique sanitaire / santé publique
  • Mots-clés : alimentation (nutrition) / étiquetage (information du consommateur)