| Titre : | Les épices, ruée vers l'or exotique : Dans l'air du temps (2021) |
| Auteurs : | Nathalie Vimar, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (203, novembre 2021) |
| Article : | p. 112 |
| Descripteurs : | plante aromatique |
| Tags : | épice : plante aromatique |
| Résumé : | Fenugrec, sumac, nigelle, sancho... les horizons lointains fleurissent sur les menus des restaurants et dans les paniers des curieux nourris d'ailleurs. |
| Nature du document : | documentaire |
Lycée des Métiers Estran Fénelon - C.D.I.
Bienvenue sur le portail d'information du CDI du Lycée des Métiers Estran Fénelon - Brest
Accueil
Se connecter
Adresse
Lycée des Métiers Estran Fénelon - C.D.I.164 rue Pierre Sémard
29238 BREST
contact