| Titre : | Jean Sulpice à l'Auberge du Père Bise à Talloires : En coulisses (2021) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (201, juillet 2021) |
| Article : | p. 70-73 |
| Descripteurs : | gastronomie / grand cuisinier / Haute-Savoie : département |
| Tags : | Sulpice, Jean : 1978- |
| Résumé : | C'est l'histoire d'un rêve qui s'est réalisé. Jean Sulpice, enfant du pays, a repris, il y a presque 4 ans, avec Magali son épouse, la mythique Auberge du Père Bise. A eux deux, ils l'ont fait revivre à leur façon. |
| Nature du document : | documentaire |
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