| Titre : | On revisite les classiques de l'été : Tête d'affiche (2021) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe ; Mélanie Martin, Auteur ; Mehdiya Kerairia, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (201, juillet 2021) |
| Article : | p. 22-29 |
| Descripteurs : | été : saison / recette culinaire |
| Résumé : | Il y a des plats incontournables de la cuisine de l'été. Cette fois, on garde le fond et on change la forme en revisitant nos habitudes culinaires. |
| Nature du document : | documentaire |
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