| Titre : | Christophe Marguin. Le Président à Lyon : L'album du chef... (2021) |
| Auteurs : | Michel Tanguy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (334, novembre 2021) |
| Article : | p. 6-15 |
| Descripteurs : | gastronomie / grand cuisinier / Rhône : département |
| Tags : | Marguin, Christophe : 1967- |
| Résumé : | Christophe Marguin n'est pas un chef comme les autres. Il cultive sa singularité par un franc-parler mais aussi en assumant d'être sorti de ses cuisines pour s'intéresser à des missions plus politiques. Plus aubergiste que cuisinier, c'est un homme de réseaux heureux que nous avons rencontré, s'amusant tantôt dans le monde associatif, tantôt en politique. |
| Nature du document : | documentaire |
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