Christophe Marguin. Le Président à Lyon : L'album du chef...

Dans le périodique : Thuriès magazine, n°334 (novembre 2021)
• Auteur : Michel Tanguy
• Pages : p. 6-15
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Christophe Marguin n'est pas un chef comme les autres. Il cultive sa singularité par un franc-parler mais aussi en assumant d'être sorti de ses cuisines pour s'intéresser à des missions plus politiques. Plus aubergiste que cuisinier, c'est un homme de réseaux heureux que nous avons rencontré, s'amusant tantôt dans le monde associatif, tantôt en politique.

• • Descripteurs : gastronomie / grand cuisinier / Rhône : département
  • Mots-clés : Marguin, Christophe : 1967-