| Titre : | La clémentine. La petite bombe vitaminée : Un produit, 13 recettes (2022) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (204, janvier 2022) |
| Article : | p. 94-95 |
| Descripteurs : | fruit : denrée / recette culinaire |
| Tags : | clémentine : agrume |
| Résumé : | Quatrième fruit préféré des Français, facile à éplucher et à déguster, la clémentine est gorgée de vitamines et d'énergie. Privilégiez celle en provenance de Corse, unique clémentine française, reconnaissable à ses petites feuilles attachées à son pédoncule. Découvrez comment elle se cuisine en 13 variations salées ou sucrées. |
| Nature du document : | documentaire |
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