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Florent Quellier, Directeur de publication | BelinManger. Rien de plus trivial et de plus complexe à la fois. Se nourrir est un besoin physiologique vital, mais aussi un savoir et un apprentissage, autrement dit une culture : l'Homme a pensé les mets et rêvé de satiété, écrit sur l'alimentation[...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 394.1 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782410013559 Disponible
