| Titre : | Miel de fleurs : prime à la qualité pour le français (2021) |
| Auteurs : | Patricia Chairopoulos, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (574, novembre 2021) |
| Article : | p.23-28 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | information du consommateur / miel |
| Résumé : | Le point sur la qualité des miels vendus en grande surface en France : la consommation de miel en France ; analyse et résultats des tests comparatifs de miels liquides ou crémeux ; les risques de fraude ; la réglementation en matière d'étiquetage du miel. Encadrés : la méthodologie du test ; tableau comparatif des 24 miels de fleurs crémeux ou liquides ; conseils pour l'achat et la conservation du miel. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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