Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services : BTS 1re année Management en hôtellerie-restauration ; nouveau référentiel

• • Auteur : Marie-Claire Auffray
  • Auteur : Anne Baudriller
  • Auteur : Liliane Correia De Gouveia
  • Directeur de publication : Pierre Villemain
• • Editeur : Nathan Technique 2018
  • Collection : Collection BTS MHR
  • ISBN/ISSN : 978-2-09-165248-1
  • Format : 192 p.
• • Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire
  • Résumé :

    Manuel portant sur l'ensemble du référentiel de première année d'économie et gestion hôtelière, dont il présente les points clés : concepts de la mercatique des services, politique commerciale de l'entreprise hôtelière, relation client, outils de vente, démarche de fidélisation, communication. Avec un i-manuel permettant de vidéoprojeter les activités ou de suivre les travaux des élèves en ligne

• • Descripteurs : marketing
  • Mots-clés : Hôtels
  • Niveau : BTS
  • Discipline : Management