| Titre : | Bien accompagner... un koulibiac préparé à la russe : A chacun sa bouteille (2022) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (205, mars 2022) |
| Article : | p. 54-55 |
| Descripteurs : | recette culinaire / vin |
| Tags : | koulibiac : préparation culinaire / accord mets-vin |
| Résumé : | Restaurant consacré aux produits de la mer et au caviar, Petrossian nous accueille avec un classique de la cuisine russe. |
| Nature du document : | documentaire |
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