| Titre : | La forêt-noire : Autour d'un classique (2022) |
| Auteurs : | Michka Theus, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (205, mars 2022) |
| Article : | p. 60-62 |
| Descripteurs : | pâtisserie / recette culinaire |
| Tags : | forêt-noire : pâtisserie |
| Résumé : | Des cerises, de la crème, du chocolat et du kirsch, cela fait plus d'un siècle que ce gâteau gourmand a vu le jour en Allemagne, avec une popularité qui a fait le tour du monde. |
| Nature du document : | documentaire |
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