| Titre : | Adeline Grattard. Yam'Tcha à Paris : L'album du chef (2022) |
| Auteurs : | Michel Tanguy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (337, mars 2022) |
| Article : | p. 6-15 |
| Descripteurs : | gastronomie / Paris |
| Tags : | Grattard, Adeline : 1978- / grande cuisinière |
| Résumé : | Adeline Grattard ne se destinait pas à la cuisine... Et pourtant, elle figure aujourd'hui au rang des femmes cheffes qui comptent. Netflix lui a même consacré un documentaire. A 43 ans, elle attend son 4ème enfant et semble plus épanouie que jamais. Elle revient pour nous sur un parcours façonné par un rythme de travail soutenu, et une détermination sans failles. |
| Nature du document : | documentaire |
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