Adeline Grattard. Yam'Tcha à Paris : L'album du chef

Dans le périodique : Thuriès magazine, n°337 (mars 2022)
• Auteur : Michel Tanguy
• Pages : p. 6-15
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Adeline Grattard ne se destinait pas à la cuisine... Et pourtant, elle figure aujourd'hui au rang des femmes cheffes qui comptent. Netflix lui a même consacré un documentaire. A 43 ans, elle attend son 4ème enfant et semble plus épanouie que jamais. Elle revient pour nous sur un parcours façonné par un rythme de travail soutenu, et une détermination sans failles.

• • Descripteurs : gastronomie / Paris
  • Mots-clés : Grattard, Adeline : 1978- / grande cuisinière