Georgiana Viou. Rouge à Nîmes : A la table de...

Dans le périodique : Thuriès magazine, n°338 (avril 2022)
• • Auteur : Michel Tanguy
  • Photographe : Pascal Lattes
• Pages : p. 50-61
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Au restaurant Rouge, à Nîmes, tout ne se passe pas dans l'assiette. Dire que la cheffe fait le show serait exagérer, mais Georgiana Viou est tout de même à part sur une scène gastronomique parfois bien lisse. Sa personnalité singulière, son franc-parler, son rire identifiable, et cette cuisine bien à elle, ciselée au fil du temps, font d'elle une cheffe attachante et charismatique.

• • Descripteurs : Gard : département
  • Mots-clés : Viou, Georgiana : grande cuisinière