• Contenu
  • Menu
  • Recherche
  • Pied de page
Logo de l'institution

Portail du CDI du Lycée Estran Fénelon, Brest

  • Se connecter
  • Accueil
    • Recherche avancée
    • Périodiques
    • Voir la rubrique recherche
    • Sélection romans CAP1
    • Nouveautés Fictions
    • Nouveautés Documentaires
    • Sélection S2TMD Théâtre
    • Les titres des revues disponibles au CDI
    • Voir la rubrique nos sélections
    • Règlement du CDI
    • Emprunter des documents
    • Voir la rubrique infos pratiques
  • Médias : l'info en continu
  • Accueil
    • Recherche avancée
    • Périodiques
    • Voir la rubrique recherche
    • Sélection romans CAP1
    • Nouveautés Fictions
    • Nouveautés Documentaires
    • Sélection S2TMD Théâtre
    • Les titres des revues disponibles au CDI
    • Voir la rubrique nos sélections
    • Règlement du CDI
    • Emprunter des documents
    • Voir la rubrique infos pratiques
  • Médias : l'info en continu
  • Connexion
  • Ma sélection
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  1. Accueil
  2. Le reblochon. Patrimoine savoyard
  • Détail
  • Liste de notices avec vignette et résumé
  • Bibliographie
Le reblochon. Patrimoine savoyard : Rencontre
de Elodie Fournier
In Cuisine et vins de France, 206 (mai 2022), p. 84-85
La fabrication de ce fromage, née de l'ingéniosité et du savoir-faire des paysans de Savoie, respecte les mêmes gestes traditionnels depuis des siècles, préservant ainsi son authenticité.
Fournier Elodie. « Le reblochon. Patrimoine savoyard : Rencontre » in Cuisine et vins de France, 206 (mai 2022), p. 84-85.
Article de périodique
Doctec
Ajouter un avis
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection

Le reblochon. Patrimoine savoyard : Rencontre

    Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°206 (mai 2022)
  • Auteur : Elodie Fournier
    • Pages : p. 84-85
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      La fabrication de ce fromage, née de l'ingéniosité et du savoir-faire des paysans de Savoie, respecte les mêmes gestes traditionnels depuis des siècles, préservant ainsi son authenticité.
    • Descripteurs : fromage / Haute-Savoie : département / Savoie : département
    • Mots-clés : reblochon : fromage

Peut-être aimerez-vous

  • Connaissance des denrées et des boissons. Etape par étape

  • Vins et fromages de l'Union Européenne à la carte

  • La France et ses produits

  • Les bienfaits méconnus des fromages

  • Zoom sur la cancoillotte

  • Les secrets du fromage français

  • Le reblochon, un fromage de tradition

  • Fromage : ça fleure bon l'arnaque !

  • Fromages au lait cru, charcuterie artisanale : quels risques sanitaires ?

  • Le fromage fait son show

  • Des plateaux de fromages sur leur 31

  • Le marché de saison. Le crottin de Chavignol, les févettes, le pomelo

  • Laguiole, le fleuron du buron

  • 10 recettes pour fondre de plaisir

  • Les fromages
Nouvelle recherche
Haut de page

Pied de page

Liste de liens

  • Qwant
  • Google
  • DuckDuckGo

Informations pratiques

Adresse

Lycée Estran Fénelon
105, chemin de Ker-Stears
29238       Brest Cédex 2

Horaires

Lundi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 16h30

Mardi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 16H30

Mercredi : de 8H00 à 12h00

Jeudi : de 8H00 à 11H00 - de 12h45 à 16H30

Vendredi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 15H30

 

Contact

mail : fenelon29.cdi@wanadoo.fr

Logos partenaires

Liste de liens

  • Qwant
  • Google
  • DuckDuckGo
  • Mentions légales
  • Catalogue
  • PMB Services
  • Plan du site
  • Contact
  • Groupe scolaire de l'Estran