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  1. Accueil
  2. Efe Nur. Pâtisserie Run à Nantes
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Efe Nur. Pâtisserie Run à Nantes : La pâtisserie de...
de Alexianne Lamy, Pascal Lattes
In Thuriès magazine, 339 (mai 2022), p. 88-97
A quelques jours de ses 26 ans, Efe Nur est avec Julide, sa sœur et éternelle complice, à la tête de la pâtisserie-boulangerie "Run" à Nantes. "Run", comme l'appel à croquer la vie à pleines dents que lance ce jeune pâtissier-entrepreneur qui s'est donné pour ambition de bouleverser les codes de la pâtisserie traditionnelle.
Lamy Alexianne, Lattes Pascal. « Efe Nur. Pâtisserie Run à Nantes : La pâtisserie de... » in Thuriès magazine, 339 (mai 2022), p. 88-97.
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Efe Nur. Pâtisserie Run à Nantes : La pâtisserie de...

    Dans le périodique : Thuriès magazine, n°339 (mai 2022)
    • Auteur : Alexianne Lamy
    • Photographe : Pascal Lattes
    • Pages : p. 88-97
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      A quelques jours de ses 26 ans, Efe Nur est avec Julide, sa sœur et éternelle complice, à la tête de la pâtisserie-boulangerie "Run" à Nantes. "Run", comme l'appel à croquer la vie à pleines dents que lance ce jeune pâtissier-entrepreneur qui s'est donné pour ambition de bouleverser les codes de la pâtisserie traditionnelle.
    • Descripteurs : Loire-Atlantique : département / pâtisserie / recette culinaire
    • Mots-clés : Nur, Efe : 1996- / pâtissier : métier

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