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  2. Vanille de la Réunion. Entre high-tech et tradition
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Vanille de la Réunion. Entre high-tech et tradition : Nature
de Frédéric Karpyta, Bertrand Rieger
In Ca m'intéresse, 496 (juin 2022), p. 32-36
Désormais protégée par un label de qualité, la fameuse épice va pouvoir être distinguée de la concurrence, et son savoir-faire reconnu.
Karpyta Frédéric, Rieger Bertrand. « Vanille de la Réunion. Entre high-tech et tradition : Nature » in Ca m'intéresse, 496 (juin 2022), p. 32-36.
Article de périodique
Doctec
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Vanille de la Réunion. Entre high-tech et tradition : Nature

    Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°496 (juin 2022)
    • Auteur : Frédéric Karpyta
    • Photographe : Bertrand Rieger
    • Pages : p. 32-36
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Désormais protégée par un label de qualité, la fameuse épice va pouvoir être distinguée de la concurrence, et son savoir-faire reconnu.

    • Descripteurs : appellation d'origine / La Réunion / plante aromatique
    • Mots-clés : vanille (plante)

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