Auteur Emmanuelle Picaud

   Tris disponibles (Ouverture d'une modale) Ajouter le résultat à ma sélection   Faire une suggestion

  Affiner la recherche

Article de périodique

Comment la seconde main est devenue chic

• Dans le périodique : Sciences humaines, les grands dossiers, n°70 (mars 2023) p.60-61
• Emmanuelle Picaud

Point historique sur le marché de la friperie et analyse du phénomène d'achat de vêtements d'occasion ou de seconde main.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Margaret Josion-Portail : "Une recette de cuisine vaut parfois autant qu'un bijou"

• Dans le périodique : Sciences humaines, les grands dossiers, n°70 (mars 2023) p.28-29
• • Emmanuelle Picaud
  • Margaret Josion-Portail

Entretien avec la chercheuse en science de gestion Margaret Josion-Portail sur la transmission du capital culinaire : sa portée symbolique, mémorielle et d'appartenance.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection