| Titre : | Aux sources du thé rouge (2022) |
| Auteurs : | Julie Bourdin, Auteur ; Jonathan Torgovnik, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Géo (Ed. française) (519, mai 2022) |
| Article : | p.100-113 |
| Langues: | Français |
| Tags : | plante cultivée / Afrique du Sud |
| Résumé : | Enquête et reportage photographique consacrés au rooibos, plante endémique cultivée dans le sud-ouest de l'Afrique du Sud au Cederberg : production, culture, un symbole de reconnaissance du savoir-faire du peuple Khoisan, histoire de la communauté Khoisan, vertus du rooibos, conditions de vie des producteurs. Encadrés : les six étapes de la fabrique artisanale du rooibos ; localisation des zones de culture du rooibos ; les principaux marchés d'exportation du rooibos. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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