On met l'été en bocal : Mon carnet futé. Envie de...

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°208 (septembre 2022)
• Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
• Pages : p. 90-91
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    A la fin de l'été, le choix des fruits et des légumes est immense. C'est le moment de les conserver et s'en régaler toute l'année.

• • Descripteurs : conservation des aliments / recette culinaire