Le marché de saison : le poivron, l'onglet de boeuf, la pastèque : Dans mon panier
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- Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
- Auteur : Séverine Augé
- Photographe : Laurent Rouvrais
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Pages : p. 30-37
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils et les recettes de CVF pour profiter du poivron, de la pastèque et de l'onglet.
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- Descripteurs : boeuf / fruit : denrée / légume / recette culinaire
- Mots-clés : poivron : légume / onglet de bœuf / pastèque : fruit
Dans le périodique :
Cuisine et vins de France, n°207 (juillet 2022)