| Titre : | Trésors des sous-bois : Inspirations (2022) |
| Auteurs : | Amandine Barone, Auteur ; Vincent Amiel, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (208, septembre 2022) |
| Article : | p. 52-61 |
| Descripteurs : | champignon / recette culinaire |
| Résumé : | Morceaux choisis du livre "Je cueille et je cuisine les champignons" de Vincent Amiel et Amandine Barone, paru aux éditions Solar. Ou comment révéler tout le goût et la richesse des champignons, hors et dans l'assiette. |
| Nature du document : | documentaire |
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