| Titre : | Envie d'aubergine : Un produit, 11 recettes (2022) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (207, juillet 2022) |
| Article : | p. 100-101 |
| Descripteurs : | légume / recette culinaire |
| Tags : | aubergine (légume) |
| Résumé : | Légume roi dans le bassin méditerranéen, l'aubergine se prépare de multiples façons. Sa chair fondante la rend irrésistible et incontournable. Découvrez-la en 11 versions. |
| Nature du document : | documentaire |
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