| Titre : | Le couscous : Autour d'un classique (2022) |
| Auteurs : | Michka Theus, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (207, juillet 2022) |
| Article : | p. 64-66 |
| Descripteurs : | Maghreb / recette culinaire |
| Tags : | couscous : recette culinaire |
| Résumé : | C'est l'un des plats les plus appréciés des Français, c'est pourtant de l'autre côté de la Méditerranée qu'il a vu le jour, avant d'être adopté chez nous. |
| Nature du document : | documentaire |
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