| Titre : | Cidres et poirés de Normandie. Cap sur le fruit : Dans les vignes (2022) |
| Auteurs : | Béatrice Delamotte, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (208, septembre 2022) |
| Article : | p. 46-51 |
| Descripteurs : | Basse-Normandie : région / boisson alcoolisée / cidre |
| Tags : | poiré : boisson alcoolisée |
| Résumé : | La Basse-Normandie bénéficie de deux appellations distinctes pour ces cidres, Pays d'Auge et Cotentin, et une pour son poiré, Domfront, une reconnaissance de typicités très différentes, intimement liées au caractère géographique des zones de production et aux variétés de fruits. |
| Nature du document : | documentaire |
Lycée des Métiers Estran Fénelon - C.D.I.
Bienvenue sur le portail d'information du CDI du Lycée des Métiers Estran Fénelon - Brest
Accueil
Se connecter
Adresse
Lycée des Métiers Estran Fénelon - C.D.I.164 rue Pierre Sémard
29238 BREST
contact