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  1. Accueil
  2. Bien accompagner... un oeuf parfait et sa crème de laitue
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Bien accompagner... un oeuf parfait et sa crème de laitue : A chacun sa bouteille
de Sophie Menut-Yovanovitch, Josselin Rocher
In Cuisine et vins de France, 208 (septembre 2022), p. 38-39
Dans un restaurant étoilé qui célèbre les grands classiques, CVF nous propose d'éventuels accords pour accompagner l’œuf parfait...
Menut-Yovanovitch Sophie, Rocher Josselin. « Bien accompagner... un oeuf parfait et sa crème de laitue : A chacun sa bouteille » in Cuisine et vins de France, 208 (septembre 2022), p. 38-39.
Article de périodique
Doctec
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Bien accompagner... un oeuf parfait et sa crème de laitue : A chacun sa bouteille

    Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°208 (septembre 2022)
    • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
    • Photographe : Josselin Rocher
    • Pages : p. 38-39
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Dans un restaurant étoilé qui célèbre les grands classiques, CVF nous propose d'éventuels accords pour accompagner l’œuf parfait...
    • Descripteurs : oeuf : denrée / vin
    • Mots-clés : accord mets-vin

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