Le sucre en 10 idées reçues : Santé

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°500 (octobre 2022)
• Auteur : Cécile Coumau
• Pages : p. 60-61
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Adoré ou diabolisé, cet aliment indispensable ne laisse personne indifférent. Si le maître-mot est la modération, reste à choisir ses glucides. Tous ne se valent pas !

• • Descripteurs : santé publique / sucre