| Titre : | Alexis Thauvin : La pâtisserie de... (2022) |
| Auteurs : | Pauline Defélix, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (342, septembre 2022) |
| Article : | p. 88-97 |
| Descripteurs : | pâtisserie / Puy-de-Dôme : département |
| Tags : | Thauvin, Alexis : pâtissier / pâtissier : métier |
| Résumé : | Meilleur Apprenti de France en 2012, Alexis Thauvin a vite choisi de quitter la restauration pour se consacrer à la pâtisserie. Après un parcours formateur, c'est à Clermont-Ferrand, ville de sa compagne Marie Magnet, qu'il ouvre sa pâtisserie en 2020. Malgré la pandémie, le démarrage de son activité est prometteur. |
| Nature du document : | documentaire |
Lycée des Métiers Estran Fénelon - C.D.I.
Bienvenue sur le portail d'information du CDI du Lycée des Métiers Estran Fénelon - Brest
Accueil
Se connecter
Adresse
Lycée des Métiers Estran Fénelon - C.D.I.164 rue Pierre Sémard
29238 BREST
contact