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  2. Nicolas Bacheyre. Faldo & Co à Monistrol-sur-Loire
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Nicolas Bacheyre. Faldo & Co à Monistrol-sur-Loire : Ouverture avec...
de Pauline Defélix, Pascal Lattes
In Thuriès magazine, 342 (septembre 2022), p. 60-73
C'est à Monistrol-sur-Loire que Nicolas Bacheyre a ouvert sa boutique le 21 mai 2022. Dans cette petite ville de Haute-Loire, il livre sa vision d'une boulangerie-pâtisserie contemporaine, avec la volonté d'accueillir du petit-déjeuner au goûter, une clientèle en attente de gourmandise dans l'air du temps.
Defélix Pauline, Lattes Pascal. « Nicolas Bacheyre. Faldo & Co à Monistrol-sur-Loire : Ouverture avec... » in Thuriès magazine, 342 (septembre 2022), p. 60-73.
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Nicolas Bacheyre. Faldo & Co à Monistrol-sur-Loire : Ouverture avec...

    Dans le périodique : Thuriès magazine, n°342 (septembre 2022)
    • Auteur : Pauline Defélix
    • Photographe : Pascal Lattes
    • Pages : p. 60-73
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      C'est à Monistrol-sur-Loire que Nicolas Bacheyre a ouvert sa boutique le 21 mai 2022. Dans cette petite ville de Haute-Loire, il livre sa vision d'une boulangerie-pâtisserie contemporaine, avec la volonté d'accueillir du petit-déjeuner au goûter, une clientèle en attente de gourmandise dans l'air du temps.
    • Descripteurs : Haute-Loire : département / pâtisserie / recette culinaire
    • Mots-clés : Bacheyre, Nicolas : pâtissier / pâtissier : métier

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