Nicolas Bacheyre. Faldo & Co à Monistrol-sur-Loire : Ouverture avec...
de Pauline Defélix, Pascal Lattes In Thuriès magazine, 342 (septembre 2022), p. 60-73 C'est à Monistrol-sur-Loire que Nicolas Bacheyre a ouvert sa boutique le 21 mai 2022. Dans cette petite ville de Haute-Loire, il livre sa vision d'une boulangerie-pâtisserie contemporaine, avec la volonté d'accueillir du petit-déjeuner au goûter, une clientèle en attente de gourmandise dans l'air du temps. |
Defélix Pauline, Lattes Pascal.
« Nicolas Bacheyre. Faldo & Co à Monistrol-sur-Loire : Ouverture avec... »
in Thuriès magazine, 342 (septembre 2022), p. 60-73.
Titre : | Nicolas Bacheyre. Faldo & Co à Monistrol-sur-Loire : Ouverture avec... (2022) |
Auteurs : | Pauline Defélix, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Thuriès magazine (342, septembre 2022) |
Article : | p. 60-73 |
Descripteurs : | Haute-Loire : département / pâtisserie / recette culinaire |
Tags : | Bacheyre, Nicolas : pâtissier / pâtissier : métier |
Résumé : | C'est à Monistrol-sur-Loire que Nicolas Bacheyre a ouvert sa boutique le 21 mai 2022. Dans cette petite ville de Haute-Loire, il livre sa vision d'une boulangerie-pâtisserie contemporaine, avec la volonté d'accueillir du petit-déjeuner au goûter, une clientèle en attente de gourmandise dans l'air du temps. |
Nature du document : | documentaire |