| Titre : | Vent nouveau sur les ris de veau ! (2022) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (288, octobre 2022) |
| Article : | P. 34-39 |
| Descripteurs : | abat / recette culinaire |
| Résumé : | Recettes de ris de veau |
| Nature du document : | documentaire |
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