Le prix du beurre s'envole

Auteur : Lionel Maugain
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
- Résumé :
  Le point sur les raisons de l'augmentation forte du prix du beurre : la baisse du nombre de producteurs du fait de la faiblesse du prix du lait ; l'augmentation du prix des aliments pour les animaux ; la croissance de la consommation suite à la pénurie d'huiles végétales ; la demande constante d'augmentation des prix par les professionnels de la filière. Encadré : évolution des prix du panier moyen.
- Descripteurs : beurre / industrie agroalimentaire / politique des prix

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