Alimentation : une succession de crises

Dans le périodique : Que choisir, n°615 (juillet 2022)

Auteur : Elsa Casalegno
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
- Résumé :
  Le point sur les difficultés de la production alimentaire française : l'augmentation des prix des céréales et des charges des agriculteurs ; la dépendance aux intrants venus de l'étranger ; les différents éléments de la crise de l'élevage ; l'importation de viandes pour répondre à la demande des Français ; les inquiétudes de la filière lait. Encadré : enquête sur les raisons du manque de fidélité des consommateurs de produits issus de l'agriculture biologique.
- Descripteurs : agriculture / politique agricole

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